學生社區的高級洋菓子 - D-style TOKYO

連續四天35度的高溫，日本的夏天實在比香港的更要熱啊!! 中午在早稻田下課後，單是在街上企兩分鐘也足以滿頭大汗，最好不過就是在附近找間cafe作個小休透暑，待黃昏再回家也不錯。

早稻田一帶有不少小cafe，今次介紹的這間就在早大正門徒步兩分鐘的距離，步入店內即被放在門前玻璃櫃的蛋糕吸引了， 每款造型各具特色。後來上網查看這裡的店主曾經到法國拜師學藝及修行，用上嚴選的食材做出一件件精美的洋果子。

シュバイン

シュバイン單是外表已經引死人了，由外至內都是朱古力，朱古力味香濃甜味適中，最適合像我這種愛朱古力之人。

ショートケーキ

ショートケーキ(short cake)外表平凡，但味道絕不簡單，軟滑的忌廉與鬆軟的蛋糕，還有美味的草莓在內，實在停不了口。而芝士蛋糕賣相精緻，芝士味道香濃，口感幼滑。

店員服務更是值得一讚，為客人送上每一件蛋糕時的認真，用餐的中途走到櫃枱前另外要求一只叉，本應就在櫃枱眼前的位置，但也讓我回座位等候，把叉子用餐紙包得妥再專程送到座位，那一刻實在有點驚喜。本來在日本服務殷勤是平常不過的事，但是以這個價錢，享受到可媲美高級餐廳的服務，實在令人傾心。一件蛋糕平均都是￥400左右，絕對值得專程一試。

地址: 新宿区戸塚町1丁目102番地MYビル
電話: 03-5858-6610
營業時間: 10:30 - 20:30
定休日: 星期日
最近車站: 地下鐵東西線早稻田駅３A出口徒步3分鐘

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北國的蟹系拉麵 - 蟹専門けいすけ 北の章

東京駅的拉麵街，繼六厘舍及ほんた之後，今次就試食這間以蟹味噌湯底作招來的北海道風拉麵店 - 蟹専門いすけ。在東京以豚骨﹑魚介﹑醬油湯底的拉麵選擇都不少，唯獨是味噌系列的相對偏少。這個蟹味噌就更加是新穎，加上早前看過網上的介紹，被其獨特外型的拉麵碗吸引了。

由步入店內開始就聞到陣陣的蟹香味，選了「極上渡り蟹の味噌ラーメン（味玉入り）」(極上蟹味噌拉麵)。未吃先被它的賣相及味道所吸引了，拉麵碗做成北海道的形狀，相當具代表性。陣陣的蟹香味不停向鼻子裏飄過來。急不及待喝一口湯，鮮味十足，而且蟹與味噌本身就是好朋友，既又味噌湯底的濃味口感，也有蟹的鮮味作點綴，這個味道在寒冷的北海道就更是適合。

味噌湯底用上粗麵條是最平常的配搭，麵的質感偏軟；味玉是剛剛好的糖心蛋，相當合我心意；叉燒則只是一般貨色，沒甚麼特別。

吃拉麵如果嫌豚骨﹑魚介等湯底已經吃膩了，走來吃一碗味噌系列的都是不錯的選擇，而且單是這個碗也值得來欣賞一翻吧。

地址: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート B1F
電話: 03-6273-4427
營業時間: 10:00～23:00（L.O.22:30）
最近車駅: JR・地下鉄　東京駅


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築地かとう

築地是在東京失眠的時候好去處，晨早吃一碗新鮮的魚生飯實在令人精神飽滿。除了魚生飯，正當大家拼命排隊吃魚生的同時，其實這裡也有不少飯堂形式的小店，上次試吃了大江戶的煮鱈魚，今次就試一下同樣以煮魚出名的かとう，店員推介今天的煮金目鯛，反正沒甚麼特別心水，就選這個吧!!

自己間中也會在家煮飯仔，燒(煎)魚更是家常菜，但煮魚相對難度高，計上時間及成本，我還是選擇到店子吃好過。煮汁做得出色，足以送上兩碗白飯。主角金目鯛肉質柔嫩，金目鯛刺身吃得多，熟食的還是第一次。在家自製的話，以自己有限的廚藝，實在不會做到這個味道。

結帳千五元，非常奢侈的早餐。

地址: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館
電話: 03-3547-6703
營業時間: 5:00～13:30
定休日: 築地巿場休巿日
最近車駅: 都營大江戶線築地巿場駅 ; 東京メトロ日比谷線築地駅

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