日本漢堡包的始祖 - ほそや

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

日間參觀完仙台商店街的七夕祭後，晚飯時間繼續在商店街附近搵食。中午吃過美味的利久燒牛舌午餐，晚飯還想找點特色的小店吃一頓簡單的。無意中發現這間隱身在居酒屋林立橫街之中不起眼的漢堡包小店，門外寫著「日本のハンバーガーここから始まる!」(日本的漢堡包由此開始)，既然如此又怎能不試呢？

步入店內就好像走進時光隧道一樣，店內充滿60年代的裝飾風格，喜歡老店的我就最適合不過。看相片漢堡的風格有點像在香港經常到的時新快餐店。最基本的漢堡包都只是300元左右，吃漢堡中間的肉當然是重點，份量大，肉味也算不錯，配上自家的醬汁及美味的洋蔥，非常不錯。雖然現今連鎖快餐店的漢堡包個人來說就沒太大興趣，之不過這類老店的漢堡包則挺得我歡心呢。

這個時間或許大家都到附近的居酒屋喝個痛快，唯獨我這個窮學生會來吃漢堡包，全程店內都只有自己一個客人，來得清靜也不錯。有機會來到仙台的話不妨拜訪一下這個日本漢堡包的始祖吧。

（此相片自tabelog)

地址: 宮城県仙台市青葉区国分町2-10-7 大内ビル　1F

電話: 022-223-9228

營業時間: 星期一至六11:30～22:00 / 星期日及假期11:30-20:00

定休日: 無休

最近車駅: 仙台巿地下鐵南北線勾当台公園駅徒步5分鐘

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仙台牛舌 - 利久(西口本店)

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

來到仙台少不了的美食就是仙台發样聞名全國的「仙台牛舌」，在仙台巿內的大街小巷四處都是燒牛舌的店子，一時間實在選不落手。經一位仙台長大的朋友介紹來到這間現在遠至博多也有分店的「利久」。雖然分店遍怖全國而且單是仙台巿內分店也有不少，朋友極力推介仙台駅西口的本店，坐得舒適之餘感覺上應該正宗一點的味道吧。

店子位於大廈的5樓，人龍就從地下的電梯大堂一直伸延，整條街都是燒牛舌偏偏這裡排著長長的人龍，在日本除了少數例子之外，大多數人龍就是美味的保證。

排了約20分鐘，被安排坐在COUNTER的中央，這個位置剛好對著燒牛舌的大本營，對於無論吃甚麼都喜歡看著師傅做料理的我來算可說是頭等呢。餐牌有不少選擇，不用多看當然就是為燒牛舌而來，燒牛舌的級數分普通及極級兩種，每種均有份量選擇，選了索價2,000日元的「牛舌(極)4枚定食」。

在燒烤爐上明顯看到兩種級數的分別，極級的明顯更厚更大。看著師傅認真製作，不經不覺我的一份也送到過來了。

厚切牛舌燒得恰到好處，看肉色就知到是完美的五成熟，咬起來爽口JUICY，肉味香濃，小小的一片足以送上半碗白飯也綽綽有餘。不得不提的還有濃而不膩的牛尾湯及吃牛舌少不了的玄米飯，這個配搭在香港的炭姖也吃過，但這裡的當然更上一層樓。

番外篇
為甚麼仙台的名物會是燒牛舌呢？有興趣的可以參看以下網頁。(日文)
http://www.gyutown.com/about/history.htm

地址: 宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F
電話: 022-266-5077
營業時間: 11:30～14:30 ; 17:00～23:00
定休日: 無休
最近車駅: JR仙台駅西口徒步4分鐘

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名物海鮮丼 - 寿し処まぐろ茶家

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

吃過美味的燒蠔(請參閱: 松島燒蠔 - げんぞう) 就開始找我的正餐，來到這壽司店的門前，看餐牌主打的似乎是海鮮丼多於壽司，而且当店名物 的桶ちらし樣子的確吸引，就這裡吧!!

海鮮丼索價二千多元也算合理，壽司的OMAKASE LUNCH SET都只是三千八百元，算是抵吃呢。為海鮮丼而來當然不會輕易轉軚。

坐在COUNTER上看師傅製作一個個的海鮮丼及握壽司，說起來也很久沒上過這類壽司店吃飯。不久就從師傅手上接過很精緻的海鮮丼。

材料有牡丹蝦，帆立貝，蟹鉗，三文魚籽，TORO，赤身，海膽，穴子，八爪魚......等等。其中牡丹蝦及TORO最難忘，平日到迴轉壽司吃到的不是紅蝦就是甜蝦等，久違了高貴的牡丹蝦；TORO有入口即溶的感覺，甘香鮮甜。

辛勞工作為的都是吃得好點，吃到好的東西又會化成力量繼續努力工作，這就是一個循環吧。離開時店鋪已接近關店時間，差不多回仙台準備觀看晚上的花火大會吧。

地址: 宮城県宮城郡松島町松島町内47
電話: 022-353-2711
營業時間: 11:00-21:00
定休日: 無休
最近車駅: JR仙石線松島海岸駅徒步2分鐘

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松島燒蠔 - げんぞう

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

來到松島其中一個目的就是吃，松島灣海產豐富，其中又以蠔最為出名，所以整個松島四周都是海鮮丼﹑ 海鮮料理的店子之外，更隨處可見排長龍的燒蠔的小店。

在通往五大堂的透明橋對出發現這間排著長長人龍的燒蠔小店，一桶桶的蠔即開即燒，感覺對板而且一隻也只不過是200円，沒有理由不試吧。

付了款店員會給你一個號碼，然後就是在傍邊等，等了五分鐘左右終於叫到自己的號碼，在店員手上接過熱辣辣的燒蠔，好肥美啊!! 急不及待找個空位坐下就吃了。

肥美的燒蠔吃起來鮮甜，其中一隻原汁原味地吃，另一隻則沾著ポン酢來吃。自己吃海鮮不喜歡太多調味，只不過這個燒蠔來說後者更為突出。

除了燒蠔其實這裡還有不少其他海產供應，只不過在店前停留了15分鐘，幾乎100%清一色都是吃燒蠔的。燒蠔只是前菜，吃過燒蠔就去找正餐的店子了。

地址: 宮城県宮城郡松島町松島字町内110
電話: 022-354-3415
營業時間: 10:00-17:00 (不定休)

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