網誌簡介:
自己從小便是個日本迷，由小時候第一次接觸壽司開始，到日本料理，學習日本的語言，追看日本的電視台﹑再到日本旅遊，自己的生活已再離不開這個地方。希望藉著這小小的平台用自己有限度的文字及圖像，與大家分享日本及香港本人心怡的餐廳以及其他關於日本的事物。
個人亂評:
2012年12月23日後新分享的飲食文章均有加入「個人亂評」一欄，簡單地總括本人對該店子的評價讓大家參考。目前為止共有以下四種評分指數:-
(1)滋味指數: (五星為食物質素最好，值得專程到訪，如此類推至一星為食物質素最惡劣)
(2)抵食指數: (五星為最物超所值，如此類推至一星為最不抵食)
(3) 排隊指數: (排隊輪候的時間，每一星代表5分鐘，三星為15分鐘，滿五粒星代表輪候時間二十五分鐘或以上；可預約的餐廳將不適用)
(4)日本風味指數: (五星為最有日本風味，總括餐廳的環境﹑服務﹑食物的味道而言，與日本同類餐廳相比較的風味程度)
(5) 整體: (五星為最高，綜合以上四個評分得出的整體評分)
[以上評分只以本人到訪時為標準，只供參考，未必反映實際情況]
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(Email: snapper_102@hotmail.com)
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