【鯛燒御三家最終回】 慕名而來的鯛燒老店 - 浪花家総本店

繼前兩集介紹過御三家的柳屋(請按此)及わかば(請按此)之後，今次來到高尚住宅區的麻布十番一帶，這一帶除了高級餐館林立之外，亦有不少著名的老店，今次就是為了這間創業超過100年歷史的老字號的鯛魚燒而來。

來到門外，鯛燒御三家之中唯一一間門外沒有長長的人龍，很快就從店員手上接過剛燒好的鯛魚，只不過要坐在店內吃的話最低消費兩尾，既然剛好有座位空著，就追加多一尾在溫暖的店內好好品賞這裡出品的鯛魚順道作個小休。

由明治年代創業至今沿用的「一丁燒」，早前在鳴門一編也曾介紹過(請按此)，火喉控制得宜，每一尾鯛魚都剛好帶丁點的焦氣，但每一尾焦的分怖及程度也有些許差別。薄而香脆的外皮，包著甜度適宜顆粒較粗的紅豆餡，愛紅豆餡的朋友就最適宜不過。

如果想再坐得舒服一點二樓是喫茶席，除了鯛魚燒外還提供茶，和式甜點等不同的套餐，有機會再來試試吧。

總結而言，御三家之中各有其優勝之處，先是柳屋最為香脆的外皮；再是わかば細緻的餡料；最後是皮薄之冠的浪花家，總要選一間的話個人最愛わかば，那從遠處已經聞到的香味，現在仍然記憶尤新，餡料做得細緻。說起來下星期便要短暫離開日本一個月，離開前再去品回味一下也不錯啊。現在先回味一下相片吧。

鯛燒御三家之一： 人形町柳屋

鯛燒御三家之二：　四ツ谷わかば

鯛燒御三家之三：麻布十番浪花家總本店

地址: 東京都港区麻布十番1-8-14
電話: 03-3583-4975
營業時間: 10:00-20:00 (店內飲食~19:00)
定休日: 星期二及每月第三個星期三
最近車駅: 東京メトロ南北線　都営地下鉄大江戸線　麻布十番駅徒步1分鐘

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坂井精肉店

早前介紹過早稻田通り的鯛魚燒鳴門(天然鯛魚燒 - 鳴門鯛焼本舗)，位於其隔鄰的這吉列店也是一直想試吃之一，價錢不貴之餘看門外的介紹份量似乎也不少呢。飢寒交迫放學後的回家路上再次經過店前，反正未吃午飯走進來吃個便飯也不錯。

餐牌選擇不少，第一次試吃就選了最基本也是最便宜的「タレカツ丼」，飯當然如常選了大盛，吉列大大的兩件，肉質柔軟，以這個價錢絕對是水準以上呢。

下次再來試試這個不可思議盛的吉列定食吧。

地址: 東京都新宿区馬場2-2-1
電話: 03-6457-3634
營業時間: 11：00～23：30
定休日: 年中無休
最近車駅: 東京メトロ副都心線西早稲田駅徒步4分鐘


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節分

節分是指立春，立夏，立秋，立冬的前一天，帶有季節轉變之意。現今所說的節分通常是指立春(2月4日)的前一天，這節分同時意味著一年四季的完結，即將進入充滿生氣的初春之意，亦因此習俗行事較多。

撒豆

撒豆駒除妖魔鬼怪是節分最主要的習俗，無論是家庭又或是大大小小的寺廟都會有不同的撒豆祭，通常是邊喊著「鬼在外，福在內」邊撒豆，把妖魔鬼怪疾病煩惱通通撒出屋外。

這天就來了位於東京鐵塔下的增上寺每年節分舉行的撒豆祭。除了豆，更有讚助商(今年為圖哈多)提供的零食，大家迫著迫著爭奪從天而降的豆，零食就是撒豆祭獨特的熱鬧氣氛啊。

惠方卷

撒過豆把鬼怪趕走後就是招福，把好運，福氣通通接過來，於是就有吃惠方卷這個習俗。惠方卷通常是用七種材料卷成的太卷，之所意是七種材料，據說是因為日本廣受信仰包含著人間的七大好運的七福神，每種材料就比喻作一位神明，吃過惠方卷便把這七大福氣一口氣吃進肚裡。所以吃惠方卷的方法就是向著當年的惠方(每年吉利的方向)，不說話一口氣的吃掉。個人覺得這真是一人生活的一大娛樂呀。

時至今日，惠方卷除了是意頭，各商販餐廳也會推出不同的高級惠方卷，賣卷蛋糕的甜點鋪也會推出特別的商品，說到尾都是一盤生意。不過作為平民，最簡單的已經足夠，日本的三大便利店也有推出自己品牌的惠方卷。沒有作過比較，就選了家中最近的7仔牌。

向著惠方一口吃把這個吃掉，中意的話許埋願又點話呢。