在氣溫只有3度的街上散步,這一刻最想就是吃一碗熱辣辣拉麵。逛過北口的天神通商店街一帶後,回到調布駅南口的大街一直望到盡頭,有個巨形而顯眼的麵字,自然就朝著這個方向走來。原來是這家辛味噌拉麵專門店的看板,在東京吃拉麵,魚介豚骨吃得多,味噌豚骨就只吃過野方的花道,但當時正值炎炎夏天,還記得有點吃不消的感覺,但在這寒冷天氣下,味噌系來得比一切都好。
拉麵的選擇有辛味噌,激辛味噌,白味噌及辛味噌沾麵四種,既然是辛味噌拉麵專門店,第一次就先試試最基本的。麵選了店方自家製的平打粗麵,與湯底合襯之餘麵來得彈牙可口。味噌湯底用上豚骨及仙台的赤味噌再加上多種辛味製成,味道非常不錯,辣度恰到好處,下次再來可以挑戰一下激辛版本吧。
地址: 東京都調布市布田5-1-1
營業時間: 11:00-深夜2:00
最近車駅: 京王線調布駅徒步5分鐘
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