新宿來的過江龍，在香港開業不算很久。在拉麵風和烏冬風襲之前，香港也掀起過一段短暫的吉列熱潮，這店也是那時候應運而生的。
銅鑼灣店選址在日本料理雲集的亨利中心地庫，走過迂迴的樓梯，進入吉列的世界。
接近一時，人客不少，安排好座位後侍應送上免費添吃的漬物及生菜絲。生菜絲爽口而且切得幼細，比浪漫館橫濱的好太多了。
與銀座梅林不同，這裏與丼吉等一樣，有磨芝麻這個玩意。磨著磨著，聞到十足的芝麻香味後就取起勺子把醬汁加進去。醬汁味道還算不錯，甜味較重，相比之下，自己還是最喜歡銀座梅林酸酸甜甜的醬汁多一點。
醬汁製作好後不久，點選的特上豚ロース定食(吉列豬柳定食﹚隨即就送到。香港眾多吉列店之中自己最喜歡就是梅林的吉列外層，吃起來鬆化。這裏的也不錯，相當鬆化有質感。只是豬柳則吃起來相當鞋口，或許下次點豬扒會好有一點吧!! 雖然如此，最後還是添吃了兩碗飯，因為這裏的飯實在煮得不錯﹙忙了影相﹚，再加上任添了三四次的菜絲，又是相當飽肚滿足的一餐。
地址: 銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫
電話: 2895 4111
營業時間: 12:00-15:30 ; 18:00-23:00
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後記: さぼてん(SABOTEN)在日本是一間分店遍怖全國的とんかつ(吉列)專門店，除了餐廳外還有專售弁当的デリカ版本，對上一次所居住位於入谷的酒店樓下就正正有一間，營業時間還至晚上十時，也是一個宵夜好選擇。
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| さぼてんデリカ入谷店 |
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