自己來了東京多次，不時也嚷著要到月島吃一次文字燒，但是一直卻未有行動，這次終於有機會了，而且還不用自己一個人呆呆的對著空氣燒呢。
朋友知我第一次吃，提議先試試最基本的款式，材料有點雜菜絲及兒時經常吃的童星點心麵之類的東西。先把這碗東西攪混，然後把材料放上鐵板，剩下的水份則留在碗內待用。把材料在鐵板上鋪成一個冬甩形狀的圓型，待一會後再把剩下的汁倒在冬甩的中心，然後待它的底部成型後，用店子的小型的鐵鏟從最邊開始續少的勺來吃。幸好有朋友在場幫忙，否則自己一人的話一定弄得雞手鴨腳。
第二個試的則是お好み焼，自己雖然吃過一次，但自己親手弄的還是第一次。這次選了有明太子及芝士的款色，與前者不同，把材料攪混後全部放到鐵板上然後鋪成一個圓型薄餅的形狀，待一邊燒好後就反轉再燒另一邊。待兩邊燒好後，再放上沙律醬，木魚絲等材料便製成了，自己弄的實在比店員弄好給自己的多了一份成功感。
除了兩款燒外，店方還提供多款海鮮及豬牛雞肉供鐵板燒，點了原條的魷魚連魷魚肝，放在鍻紙碗上在的魷魚肝則原個放上鐵板加熱，燒好便變成一個醬汁的物體。把燒好的魷魚沾上那個「醬」，味道出奇地好，比起普通用醬汁燒皂魷魚更帶出了魷魚的鮮味。
快樂的時光就是過後快，與朋友邊談邊吃，不經不覺就坐了三小時，九時多在這裡已經是接近夜深，店子也寂靜起來，結帳趕著尾班火車回東京了。雖然是短短的時間，但自己也得著良多，知道了更多日本本土的習慣和事情，對自己將來一年的生活一定有不少幫助，實在感謝朋友的準備及招待。
地址: 茨城県水戸市姫子２－６６５－２２
電話： 029-252-8558
營業時間： 17:00～23:30
最近車駅: JR常磐線赤塚駅徒步8分鐘
大きな地図で見る
沒有留言:
發佈留言