日本漢堡包的始祖 - ほそや

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

日間參觀完仙台商店街的七夕祭後，晚飯時間繼續在商店街附近搵食。中午吃過美味的利久燒牛舌午餐，晚飯還想找點特色的小店吃一頓簡單的。無意中發現這間隱身在居酒屋林立橫街之中不起眼的漢堡包小店，門外寫著「日本のハンバーガーここから始まる!」(日本的漢堡包由此開始)，既然如此又怎能不試呢？

步入店內就好像走進時光隧道一樣，店內充滿60年代的裝飾風格，喜歡老店的我就最適合不過。看相片漢堡的風格有點像在香港經常到的時新快餐店。最基本的漢堡包都只是300元左右，吃漢堡中間的肉當然是重點，份量大，肉味也算不錯，配上自家的醬汁及美味的洋蔥，非常不錯。雖然現今連鎖快餐店的漢堡包個人來說就沒太大興趣，之不過這類老店的漢堡包則挺得我歡心呢。

這個時間或許大家都到附近的居酒屋喝個痛快，唯獨我這個窮學生會來吃漢堡包，全程店內都只有自己一個客人，來得清靜也不錯。有機會來到仙台的話不妨拜訪一下這個日本漢堡包的始祖吧。

（此相片自tabelog)

地址: 宮城県仙台市青葉区国分町2-10-7 大内ビル　1F

電話: 022-223-9228

營業時間: 星期一至六11:30～22:00 / 星期日及假期11:30-20:00

定休日: 無休

最近車駅: 仙台巿地下鐵南北線勾当台公園駅徒步5分鐘

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仙台七夕祭

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

日本與中國一樣有七夕，日本的七夕按地方不同通常會在7月7日或8月7日左右，各地都會有大大小小不同的七夕祭，七夕祭的主角就是掛滿整條街寫有祝福或願景的「吹き流し」，今次來到仙台就參觀了這裡日本最大型的七夕祭。

仙台七夕祭每年的8月6,7,8日舉行，而七夕祭的前夜(8月5日晚上)更會上演東北地區最大型的花火大會，可算是仙台一年之中最熱鬧最大規模的盛事。

仙台七夕花火大會

七夕花火大會發放地點於仙台西公園附近一帶，離仙台駅徒步約20分鐘，由於附近地方空曠而且高樓大廈少，即使離會場稍遠的地方也可以清楚觀賞。而且與東京的花火大會不同，除了有收費的觀賞區外，亦設有免費的指定觀賞區，人亦較東京少得多，不用像在東京般早在中午就要打開地毯佔座位人迫人，看得相對舒適。

仙台七夕祭

仙台七夕祭於仙台駅前一直通往勺当台公園的一番町商店街舉行，七夕祭期間全長1.7公里的商店街掛滿各商鋪寫上各種福福賀語的「吹き流し」，場面實在壯觀。

人潮湧湧的商店街

卡通人物亦不少得

祝願派

反戰派...NO MORE NAGAZSAKI(長崎)...今屆的和平獎得主

除了「吹き流し」之外，沿途還有不少介紹仙台當地文化的活動或攤位，這個小學生以戲劇形式給大家介紹仙台的傳統文化，睇完先知原來冷やし中華(中華冷麵)都是在仙台誕生的。

仙台七夕祭資料
日期: 每年8月6-8日；花火大會: 8月5日晚上
網址: http://www.sendaitanabata.com/

茶漬飯初體驗 - チャムス

一個人到橫濱逛了一整天，由中華街﹑ 山下公園一帶開始，一直走到來橫濱駅附近正好晚飯時間，記憶中橫濱駅的地下街有不少食店，這裡有小小的壽司店﹑ 小小的拉麵店﹑ 小小的吉列店，應該總有一間在合心水。我卻無意中發現這間小小的茶漬飯，反正未吃過就姑且一試吧!

款式不算太多，選了角煮配博多明太子。店員建議把丼分開一半來吃，一半加上醬汁像平日吃丼飯一樣的吃法；剩下的一半就移到傍邊的細碗再加上湯汁變成茶漬飯般吃，可以一次過體驗兩種味道。個人則覺得第一個吃法實在太普通，建議一開始就作茶漬飯吃好了。

香港的阿媽經常都同小朋友或老豆講「湯嚕飯對身體唔好呀!!」，自己也沒有這個習慣，但日本的茶漬飯實在太好味了，難怪難怪。

地址: 神奈川県横浜市西区南幸1-4 横浜駅西口地下街ザ・ダイヤモンド

電話: 045-326-2460

營業時間: 11:00～22:00

最近車駅: JR横浜駅

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出色的洋食小屋 - LUNCH HOUSE

起初居住的地方選擇在十条只是因為交通方便及租金便宜，住落卻愈來愈喜歡這個地方，其中一大優點就是食店多不聲數而且價錢便宜，不少更是多年經營下來的小店，最合我心意。今次介紹的位於十条駅北口(但本地人通常稱西口)的老字號洋食店，店名稱做LUNCH HOUSE，第一次來自然選擇在午膳時間。

外裝精緻的洋食小屋

非常洋式的餐牌，而且諗起香港茶餐廳的ABC餐

特別推介這裡的SPECIAL MENU，吉列帶子拼豚燒肉定食。本身這裡的吉列類做得非常出色，帶子本身大大粒，短時間輕輕一炸，外層薄薄的吉列外層鬆脆，內裡大大粒的帶子剛好五成熟而且非常JUICY。配上自家製的他他醬，實在更上一層樓。

吉列帶子拼豚燒肉定食￥700

好JUICY的帶子

另一不得不試的就是這裡的燒肉，用上肥美的國產豚肉，帶甜的燒肉醬汁味道調得恰到好處，與白飯可是最佳拍檔。記得早前介紹過在目黑的燒肉定食(請參閱: 三好弥)單調之餘索價￥800實在有點不快，這裡伴碟精美之餘還有大量沙律菜伴碟，大大碟的白飯及味噌湯，燒肉定食單點￥550，與其他吉列類或漢堡扒等相拼的話也只不過是￥600-700，實在抵吃。

燒肉定食，單看樣子比三好弥的精彩得多 (￥550）

雖然十条不是甚麼旅遊區，除了多條商店街及住宅就甚麼也沒有，但正因如此居住固之然非常適合，而且有興趣逛一下下町風情的商店街，體驗一下日本住宅街的一面，絕對推介你來十条走一走。

地址: 東京都北区上十条2-28-6
03-3907-4145
營業時間: 11:30-22:30
定休日: 星期日
最近車駅: JR埼京線十条駅北口徒步1分鐘
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位處角樓的悠閒 - Cafe Norari Kurari

自己雖然不是讀書人，但卻挺喜歡早稻田這個地方的氣氛，靜中帶旺之餘街上由本地以至來自世界各地的讀書人都隨街可見，街上不會看到連鎖店氾濫，除了車駅前的一段大街外，內街小角到處都是富特色的小店或CAFE，絕對不難找到自己心水的小店。

這天上完日語教室後友人提議找個地方吃個TEA，在車駅前的大街看到這店的餐牌兼指示牌被引導到一條小巷中。原來店子在小巷的一座獨立屋的二樓，沒有指示的話只會以為是一間住宅。走上施轉型的樓梯店員打開玻璃門親切的接待，人不多，氣氛清靜，個人來說相當不錯，自由選了一個近窗邊的位置。

餐牌每個項目都有詳細的介紹，對於我們半桶水的日文程度來說看餐牌也看了不少時間，但看得出製作這個餐牌的人的細心，相比起連鎖CAFE克板色的餐牌這類小店當然有感情得多。

オレンジ香るチョコモッフル(香橙朱古力MOFFLE)，雪糕經店員推介下選了ラムレーズ(冧酒)。MOFFLE上加上冧酒的雪糕球，再配上香橙和朱古力醬，相當合襯。朋友的CREPE也相當滿意。

來到CAFE食物好當然重要，但更重要是氣氛與環境，一個能讓人舒適地坐半個下午又或與朋友共渡的時光的環境相當重要，而且與朋友共在一起，吃甚麼其實不重要，透過食打開話題，好好珍惜與朋友共渡的時光才是最重要呢。

地址: 東京都新宿区馬場下町14-6 近代ビル　２F
電話: 03-5273-9351
時間: 10:30～23:30
定休日: 星期日
最近車駅: 東京メトロ東西線早稲田駅2號出口徒步2分鐘


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仙台牛舌 - 利久(西口本店)

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

來到仙台少不了的美食就是仙台發样聞名全國的「仙台牛舌」，在仙台巿內的大街小巷四處都是燒牛舌的店子，一時間實在選不落手。經一位仙台長大的朋友介紹來到這間現在遠至博多也有分店的「利久」。雖然分店遍怖全國而且單是仙台巿內分店也有不少，朋友極力推介仙台駅西口的本店，坐得舒適之餘感覺上應該正宗一點的味道吧。

店子位於大廈的5樓，人龍就從地下的電梯大堂一直伸延，整條街都是燒牛舌偏偏這裡排著長長的人龍，在日本除了少數例子之外，大多數人龍就是美味的保證。

排了約20分鐘，被安排坐在COUNTER的中央，這個位置剛好對著燒牛舌的大本營，對於無論吃甚麼都喜歡看著師傅做料理的我來算可說是頭等呢。餐牌有不少選擇，不用多看當然就是為燒牛舌而來，燒牛舌的級數分普通及極級兩種，每種均有份量選擇，選了索價2,000日元的「牛舌(極)4枚定食」。

在燒烤爐上明顯看到兩種級數的分別，極級的明顯更厚更大。看著師傅認真製作，不經不覺我的一份也送到過來了。

厚切牛舌燒得恰到好處，看肉色就知到是完美的五成熟，咬起來爽口JUICY，肉味香濃，小小的一片足以送上半碗白飯也綽綽有餘。不得不提的還有濃而不膩的牛尾湯及吃牛舌少不了的玄米飯，這個配搭在香港的炭姖也吃過，但這裡的當然更上一層樓。

番外篇
為甚麼仙台的名物會是燒牛舌呢？有興趣的可以參看以下網頁。(日文)
http://www.gyutown.com/about/history.htm

地址: 宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F
電話: 022-266-5077
營業時間: 11:30～14:30 ; 17:00～23:00
定休日: 無休
最近車駅: JR仙台駅西口徒步4分鐘

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名物海鮮丼 - 寿し処まぐろ茶家

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

吃過美味的燒蠔(請參閱: 松島燒蠔 - げんぞう) 就開始找我的正餐，來到這壽司店的門前，看餐牌主打的似乎是海鮮丼多於壽司，而且当店名物 的桶ちらし樣子的確吸引，就這裡吧!!

海鮮丼索價二千多元也算合理，壽司的OMAKASE LUNCH SET都只是三千八百元，算是抵吃呢。為海鮮丼而來當然不會輕易轉軚。

坐在COUNTER上看師傅製作一個個的海鮮丼及握壽司，說起來也很久沒上過這類壽司店吃飯。不久就從師傅手上接過很精緻的海鮮丼。

材料有牡丹蝦，帆立貝，蟹鉗，三文魚籽，TORO，赤身，海膽，穴子，八爪魚......等等。其中牡丹蝦及TORO最難忘，平日到迴轉壽司吃到的不是紅蝦就是甜蝦等，久違了高貴的牡丹蝦；TORO有入口即溶的感覺，甘香鮮甜。

辛勞工作為的都是吃得好點，吃到好的東西又會化成力量繼續努力工作，這就是一個循環吧。離開時店鋪已接近關店時間，差不多回仙台準備觀看晚上的花火大會吧。

地址: 宮城県宮城郡松島町松島町内47
電話: 022-353-2711
營業時間: 11:00-21:00
定休日: 無休
最近車駅: JR仙石線松島海岸駅徒步2分鐘

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松島燒蠔 - げんぞう

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

來到松島其中一個目的就是吃，松島灣海產豐富，其中又以蠔最為出名，所以整個松島四周都是海鮮丼﹑ 海鮮料理的店子之外，更隨處可見排長龍的燒蠔的小店。

在通往五大堂的透明橋對出發現這間排著長長人龍的燒蠔小店，一桶桶的蠔即開即燒，感覺對板而且一隻也只不過是200円，沒有理由不試吧。

付了款店員會給你一個號碼，然後就是在傍邊等，等了五分鐘左右終於叫到自己的號碼，在店員手上接過熱辣辣的燒蠔，好肥美啊!! 急不及待找個空位坐下就吃了。

肥美的燒蠔吃起來鮮甜，其中一隻原汁原味地吃，另一隻則沾著ポン酢來吃。自己吃海鮮不喜歡太多調味，只不過這個燒蠔來說後者更為突出。

除了燒蠔其實這裡還有不少其他海產供應，只不過在店前停留了15分鐘，幾乎100%清一色都是吃燒蠔的。燒蠔只是前菜，吃過燒蠔就去找正餐的店子了。

地址: 宮城県宮城郡松島町松島字町内110
電話: 022-354-3415
營業時間: 10:00-17:00 (不定休)

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魚巿場內的迴轉壽司 - うお亭

連續工作二十多天終於有一天完整的假期，辛苦工作為的都是生活好點，食得好點，所以難得一天假期當然去搵食吧。

一個人走到沼津，說起沼津當然就是聞名全國的魚港，平日在壽司店﹑ 海鮮店...等不難看到「沼津直送」的字眼，今天就專程到訪這個以鮮魚聞名全國的城巿，順道滿足一下海鮮的食欲。

在沼津的魚巿場內，有如東京的築地一樣有不少吃海鮮丼﹑ 海鮮料理﹑ 壽司﹑ 甚至放題的小店，今天就選了位於魚巿場最入的位置而又正正為於魚巿場大樓內的這間迴轉壽司店。沒錯，專程來到多多不吃，偏是吃迴轉壽司。

坐在迴轉帶上第一件事卻不是壽司，而是當日推介之一的駿河丼，顧名思意就是一碗丼有齊駿河灣(沼津對開的海灣)的三大名物，しらす，櫻花蝦及池魚。

沼津的池魚出名，吃起來完全不腥，肉質肥美魚味豐富。沼津的櫻花蝦捕獲量據聞是全國第一，個人覺得很難說怎樣好怎樣差，好吃就足夠了。生しらす入口滑滑溜溜，有點舔舔的感覺，未必是人人喜歡但我個人就覺得挺不錯。丼上還附有四片厚切的鰹魚，這個時節不要忙記了牠啊，而且在香港實在難吃到美味的。

吃過海鮮丼仍然有點不滿足，既然坐在迴轉枱沒理由不比面師傅不吃壽司吧，向師傅追加了一客池魚及自家製的醋鯖魚。池魚正如上述所說是美味，用來握壽司更是極品；鯖魚味道做得恰到好處，沒有鮮味之餘醃的味道也相當柔和融洽，吃過返尋味再追加了一碟。

二千多元一餐，這間店是魚巿場批發直營的迴轉店，所以貨源有保證之餘價錢也相對合理。吃過滿足的一頓向下午的溫泉旅館進發。

地址: 静岡県沼津市千本港町128-3
電話: 055-954-1788
營業時間: 11:30-21:30
交通手段: JR沼津駅乘往沼津港巴士，於沼津港下車徒步4分鐘


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