Eric's Japanese Lifestyle 寿司迷之日式生活點滴: 東北祭之旅2013

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2013/11/18

若松城

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松若松城> 回程

如果要說福島県具象徵性的地標，絕對少不了会津若松的若松城(又稱鶴ヶ城)，若松城建於南北朝1592年，於1934年被列為日本法定古蹟，亦是日本100名城的其中之一。

除了圍著天守閣從不同角度拍照外，登上天守閣最高的一層，這裡是內陸沒有一望無際的海景，但有翠綠的山景及可以完全俯瞰整個会津若松巿周邊地方，加上微微的涼風(今次去的時候是8月)，是乘涼的好地方。

今次在会津若松只停留了半天，除了若松城外基本上也沒走過其他景點，若時間多一點的話可以購買巿內觀光巴士「ハイからさん号」的一日乘車券，一天乘三次或以上基本上已經值回票價，這路線從会津若松駅出發分內環及外環行走，除了經過若松城外，還經過東山溫泉，野口英世青春館...等多個巿內景點。

開城時間: 8:30-17:00
定休日: 無休
天守閣入場費: 500円

2013/11/10

喜多方拉麵 - 坂內食堂總本店

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

一連六日的東北祭之旅終於來到尾升，最後一天從仙台繼續南下，來到福島県的喜多方，不用多說為的就是日本三大拉麵之一的喜多方拉麵。由走出喜多方車駅開始，拉麵店可說是「總有一間係附近」，跟著旅遊書介紹選擇了這間在多間老店之中較受歡迎的坂內食堂總本店。與一般拉麵店不同，喜多方拉麵的老店不少店名都是以XX食堂為名而非XX拉麵。

坂內食堂在東京雖然也有分店，但每次經過都感覺頗冷清。或許現今東京的拉麵潮流始終是流向濃厚魚介系，相對清淡的喜多方拉麵顯得有點「過氣」及「老餅」。不過來到喜多方的總本店卻是巿內超過五十間喜多方拉麵店之中脫穎而出大排長龍的一間。

來到的時候正好中午午飯時間，門外已經排著十多人，幸好店內原來比想像中一般的拉麵店寬敞，所以等候的時間也只不過是十五至二十分鐘左右。步入店內，總店始終是總店，氣氛都是東京的支店無法媲美，這種熱鬧及老字號的感覺，我忽然想起在離開香港前專程到蓮香樓飲茶及勝香園食碗麵的氣氛。

選了招牌之一的肉そば，叉燒足足有12片，份量比吃過的任何一碗拉麵都要多。真材實料的豚骨湯底可是喝起來一點都不油膩，有驚喜。麵則是正宗喜多方拉麵的粗麵，吃起來爽口彈牙，果然不枉長途跋涉為了這碗麵。

地址: 福島県喜多方市字細田7230
電話: 0241-22-0351
營業時間: 7:00～18:00
定休日: 每週星期四
最近車駅: JR喜多方駅徒歩17分

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2013/10/26

日本漢堡包的始祖 - ほそや

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

日間參觀完仙台商店街的七夕祭後，晚飯時間繼續在商店街附近搵食。中午吃過美味的利久燒牛舌午餐，晚飯還想找點特色的小店吃一頓簡單的。無意中發現這間隱身在居酒屋林立橫街之中不起眼的漢堡包小店，門外寫著「日本のハンバーガーここから始まる!」(日本的漢堡包由此開始)，既然如此又怎能不試呢？

步入店內就好像走進時光隧道一樣，店內充滿60年代的裝飾風格，喜歡老店的我就最適合不過。看相片漢堡的風格有點像在香港經常到的時新快餐店。最基本的漢堡包都只是300元左右，吃漢堡中間的肉當然是重點，份量大，肉味也算不錯，配上自家的醬汁及美味的洋蔥，非常不錯。雖然現今連鎖快餐店的漢堡包個人來說就沒太大興趣，之不過這類老店的漢堡包則挺得我歡心呢。

這個時間或許大家都到附近的居酒屋喝個痛快，唯獨我這個窮學生會來吃漢堡包，全程店內都只有自己一個客人，來得清靜也不錯。有機會來到仙台的話不妨拜訪一下這個日本漢堡包的始祖吧。

（此相片自tabelog)

地址: 宮城県仙台市青葉区国分町2-10-7 大内ビル　1F

電話: 022-223-9228

營業時間: 星期一至六11:30～22:00 / 星期日及假期11:30-20:00

定休日: 無休

最近車駅: 仙台巿地下鐵南北線勾当台公園駅徒步5分鐘

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2013/10/20

仙台七夕祭

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

日本與中國一樣有七夕，日本的七夕按地方不同通常會在7月7日或8月7日左右，各地都會有大大小小不同的七夕祭，七夕祭的主角就是掛滿整條街寫有祝福或願景的「吹き流し」，今次來到仙台就參觀了這裡日本最大型的七夕祭。

仙台七夕祭每年的8月6,7,8日舉行，而七夕祭的前夜(8月5日晚上)更會上演東北地區最大型的花火大會，可算是仙台一年之中最熱鬧最大規模的盛事。

仙台七夕花火大會

七夕花火大會發放地點於仙台西公園附近一帶，離仙台駅徒步約20分鐘，由於附近地方空曠而且高樓大廈少，即使離會場稍遠的地方也可以清楚觀賞。而且與東京的花火大會不同，除了有收費的觀賞區外，亦設有免費的指定觀賞區，人亦較東京少得多，不用像在東京般早在中午就要打開地毯佔座位人迫人，看得相對舒適。

仙台七夕祭

仙台七夕祭於仙台駅前一直通往勺当台公園的一番町商店街舉行，七夕祭期間全長1.7公里的商店街掛滿各商鋪寫上各種福福賀語的「吹き流し」，場面實在壯觀。

人潮湧湧的商店街

卡通人物亦不少得

祝願派

反戰派...NO MORE NAGAZSAKI(長崎)...今屆的和平獎得主

除了「吹き流し」之外，沿途還有不少介紹仙台當地文化的活動或攤位，這個小學生以戲劇形式給大家介紹仙台的傳統文化，睇完先知原來冷やし中華(中華冷麵)都是在仙台誕生的。

仙台七夕祭資料
日期: 每年8月6-8日；花火大會: 8月5日晚上
網址: http://www.sendaitanabata.com/

2013/10/12

仙台牛舌 - 利久(西口本店)

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

來到仙台少不了的美食就是仙台發样聞名全國的「仙台牛舌」，在仙台巿內的大街小巷四處都是燒牛舌的店子，一時間實在選不落手。經一位仙台長大的朋友介紹來到這間現在遠至博多也有分店的「利久」。雖然分店遍怖全國而且單是仙台巿內分店也有不少，朋友極力推介仙台駅西口的本店，坐得舒適之餘感覺上應該正宗一點的味道吧。

店子位於大廈的5樓，人龍就從地下的電梯大堂一直伸延，整條街都是燒牛舌偏偏這裡排著長長的人龍，在日本除了少數例子之外，大多數人龍就是美味的保證。

排了約20分鐘，被安排坐在COUNTER的中央，這個位置剛好對著燒牛舌的大本營，對於無論吃甚麼都喜歡看著師傅做料理的我來算可說是頭等呢。餐牌有不少選擇，不用多看當然就是為燒牛舌而來，燒牛舌的級數分普通及極級兩種，每種均有份量選擇，選了索價2,000日元的「牛舌(極)4枚定食」。

在燒烤爐上明顯看到兩種級數的分別，極級的明顯更厚更大。看著師傅認真製作，不經不覺我的一份也送到過來了。

厚切牛舌燒得恰到好處，看肉色就知到是完美的五成熟，咬起來爽口JUICY，肉味香濃，小小的一片足以送上半碗白飯也綽綽有餘。不得不提的還有濃而不膩的牛尾湯及吃牛舌少不了的玄米飯，這個配搭在香港的炭姖也吃過，但這裡的當然更上一層樓。

番外篇
為甚麼仙台的名物會是燒牛舌呢？有興趣的可以參看以下網頁。(日文)
http://www.gyutown.com/about/history.htm

地址: 宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F
電話: 022-266-5077
營業時間: 11:30～14:30 ; 17:00～23:00
定休日: 無休
最近車駅: JR仙台駅西口徒步4分鐘

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2013/10/09

名物海鮮丼 - 寿し処まぐろ茶家

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

吃過美味的燒蠔(請參閱: 松島燒蠔 - げんぞう) 就開始找我的正餐，來到這壽司店的門前，看餐牌主打的似乎是海鮮丼多於壽司，而且当店名物的桶ちらし樣子的確吸引，就這裡吧!!

海鮮丼索價二千多元也算合理，壽司的OMAKASE LUNCH SET都只是三千八百元，算是抵吃呢。為海鮮丼而來當然不會輕易轉軚。

坐在COUNTER上看師傅製作一個個的海鮮丼及握壽司，說起來也很久沒上過這類壽司店吃飯。不久就從師傅手上接過很精緻的海鮮丼。

材料有牡丹蝦，帆立貝，蟹鉗，三文魚籽，TORO，赤身，海膽，穴子，八爪魚......等等。其中牡丹蝦及TORO最難忘，平日到迴轉壽司吃到的不是紅蝦就是甜蝦等，久違了高貴的牡丹蝦；TORO有入口即溶的感覺，甘香鮮甜。

辛勞工作為的都是吃得好點，吃到好的東西又會化成力量繼續努力工作，這就是一個循環吧。離開時店鋪已接近關店時間，差不多回仙台準備觀看晚上的花火大會吧。

地址: 宮城県宮城郡松島町松島町内47
電話: 022-353-2711
營業時間: 11:00-21:00
定休日: 無休
最近車駅: JR仙石線松島海岸駅徒步2分鐘

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松島燒蠔 - げんぞう

(DAY 1) 東京出發 > 晚上到達秋田駅 > 佐藤養助稲庭うどん専門店

(DAY 2) 秋田巿民巿場 > 千秋公園 > 秋田グルメフェスティバル > 秋田竿灯祭り

(DAY 3) 角館 > 田沢湖 > 一ノ関駅 > 仙台駅

(DAY 4) 松島海岸　> 仙台花火大會

(DAY 5) 仙台青葉城跡 > 利久本店 > 仙台商店街七夕祭 > 仙台巿內

(DAY 6) 喜多方 > 坂內食堂 > 会津若松鶴ヶ城 > 回程

來到松島其中一個目的就是吃，松島灣海產豐富，其中又以蠔最為出名，所以整個松島四周都是海鮮丼﹑ 海鮮料理的店子之外，更隨處可見排長龍的燒蠔的小店。

在通往五大堂的透明橋對出發現這間排著長長人龍的燒蠔小店，一桶桶的蠔即開即燒，感覺對板而且一隻也只不過是200円，沒有理由不試吧。

付了款店員會給你一個號碼，然後就是在傍邊等，等了五分鐘左右終於叫到自己的號碼，在店員手上接過熱辣辣的燒蠔，好肥美啊!! 急不及待找個空位坐下就吃了。

肥美的燒蠔吃起來鮮甜，其中一隻原汁原味地吃，另一隻則沾著ポン酢來吃。自己吃海鮮不喜歡太多調味，只不過這個燒蠔來說後者更為突出。

除了燒蠔其實這裡還有不少其他海產供應，只不過在店前停留了15分鐘，幾乎100%清一色都是吃燒蠔的。燒蠔只是前菜，吃過燒蠔就去找正餐的店子了。

地址: 宮城県宮城郡松島町松島字町内110
電話: 022-354-3415
營業時間: 10:00-17:00 (不定休)

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