早前介紹過早稻田通り的鯛魚燒鳴門(天然鯛魚燒 - 鳴門鯛焼本舗),位於其隔鄰的這吉列店也是一直想試吃之一,價錢不貴之餘看門外的介紹份量似乎也不少呢。飢寒交迫放學後的回家路上再次經過店前,反正未吃午飯走進來吃個便飯也不錯。
餐牌選擇不少,第一次試吃就選了最基本也是最便宜的「タレカツ丼」,飯當然如常選了大盛,吉列大大的兩件,肉質柔軟,以這個價錢絕對是水準以上呢。
下次再來試試這個不可思議盛的吉列定食吧。
地址: 東京都新宿区馬場2-2-1
電話: 03-6457-3634
營業時間: 11:00~23:30
定休日: 年中無休
最近車駅: 東京メトロ副都心線西早稲田駅徒步4分鐘
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2014/02/12
2014/02/03
節分
節分是指立春,立夏,立秋,立冬的前一天,帶有季節轉變之意。現今所說的節分通常是指立春(2月4日)的前一天,這節分同時意味著一年四季的完結,即將進入充滿生氣的初春之意,亦因此習俗行事較多。
撒豆
撒豆駒除妖魔鬼怪是節分最主要的習俗,無論是家庭又或是大大小小的寺廟都會有不同的撒豆祭,通常是邊喊著「鬼在外,福在內」邊撒豆,把妖魔鬼怪疾病煩惱通通撒出屋外。
這天就來了位於東京鐵塔下的增上寺每年節分舉行的撒豆祭。除了豆,更有讚助商(今年為圖哈多)提供的零食,大家迫著迫著爭奪從天而降的豆,零食就是撒豆祭獨特的熱鬧氣氛啊。
惠方卷
撒過豆把鬼怪趕走後就是招福,把好運,福氣通通接過來,於是就有吃惠方卷這個習俗。惠方卷通常是用七種材料卷成的太卷,之所意是七種材料,據說是因為日本廣受信仰包含著人間的七大好運的七福神,每種材料就比喻作一位神明,吃過惠方卷便把這七大福氣一口氣吃進肚裡。所以吃惠方卷的方法就是向著當年的惠方(每年吉利的方向),不說話一口氣的吃掉。個人覺得這真是一人生活的一大娛樂呀。
時至今日,惠方卷除了是意頭,各商販餐廳也會推出不同的高級惠方卷,賣卷蛋糕的甜點鋪也會推出特別的商品,說到尾都是一盤生意。不過作為平民,最簡單的已經足夠,日本的三大便利店也有推出自己品牌的惠方卷。沒有作過比較,就選了家中最近的7仔牌。
撒豆
撒豆駒除妖魔鬼怪是節分最主要的習俗,無論是家庭又或是大大小小的寺廟都會有不同的撒豆祭,通常是邊喊著「鬼在外,福在內」邊撒豆,把妖魔鬼怪疾病煩惱通通撒出屋外。
惠方卷
撒過豆把鬼怪趕走後就是招福,把好運,福氣通通接過來,於是就有吃惠方卷這個習俗。惠方卷通常是用七種材料卷成的太卷,之所意是七種材料,據說是因為日本廣受信仰包含著人間的七大好運的七福神,每種材料就比喻作一位神明,吃過惠方卷便把這七大福氣一口氣吃進肚裡。所以吃惠方卷的方法就是向著當年的惠方(每年吉利的方向),不說話一口氣的吃掉。個人覺得這真是一人生活的一大娛樂呀。
時至今日,惠方卷除了是意頭,各商販餐廳也會推出不同的高級惠方卷,賣卷蛋糕的甜點鋪也會推出特別的商品,說到尾都是一盤生意。不過作為平民,最簡單的已經足夠,日本的三大便利店也有推出自己品牌的惠方卷。沒有作過比較,就選了家中最近的7仔牌。
向著惠方一口吃把這個吃掉,中意的話許埋願又點話呢。
2014/01/29
天然鯛魚燒 - 鳴門鯛焼本舗
高田馬場,早稻田一帶是東京數一數二有名的學生街,由JR駅沿著早稲田通り走往早稻田大學方向,沿途更是無論拉麵,CAFE,居酒屋,中華,中東菜館也應有盡有的大食街,曾經看過電視節目介紹,沿途單是拉麵店總數便有超過30間,即使一日食一間也要一個月才吃得完呢。除了食店,更有不少小食來迎合每日來來往往的學生哥,位於西早稻田十字路口的這鯛魚燒老鋪就是其中之一。
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每次路過都聞到陣陣鯛魚燒的香味,而且店前企滿候的客人。這天終於決定要停步一試。味道分有最基本的黒あん及金時芋兩款,就先試一下最基本的。由於所有鯛魚燒都是即叫即做,付款後會給你一個號碼牌,然後就可以從旁邊的玻璃前看著師傅細心的燒製每一條鯛魚。看店面的介紹這種一丁燒的方法,燒成的鯛魚燒皮會特別香脆。
等了五分鐘左右自己的鯛魚燒終於送到手上,在寒風手中接過這尾熱辣辣的鯛魚,份外有種雪中送炭的感覺。急不及待先咬一口看看,熱得雖然有點狼狽,但皮的確香脆之餘非常薄;餡料多少恰到好處,就像快要爆出來一樣但又剛好被薄薄的外皮緊緊包著。吃鯛魚燒最怕就是吃到最尾或邊位會沒有餡料,這個餡料的分怖平均,吃到最後一口也充滿餡料,實在沒有令人失望。
除了鯛魚燒御三家外其實還有不少做得好吃的,有待未來慢慢發掘吧。
地址: 東京都新宿区高田馬場2-2-1
營業時間: 10:00-22:00
定休日: 無
網址: http://www.taiyaki.co.jp/index.html
最近車駅: 東京メトロ西早稲田駅徒步4分鐘
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