鶯谷園: 水準一流的下町燒肉店

第二次踏足東京，早在香港時已約好食友H在東京一起吃個晚飯相聚，有兩個人一起吃燒肉就最好不過，恰巧這食友心誼的餐廳正正就在我入住的酒店附近，食友便提議來試吃一頓燒肉晚飯。

店內環境舒適，至少不會烏煙障氣滿怖油煙

在日本吃晚飯，通常一坐下來店員就會問喝甚麼，大概是因為日本人吃飯還是習慣先點杯啤酒或飲品吧，與食友一人要了一杯生ビール

全靠食友預早訂好位子，準時八時便可以安坐大吃一番。是晚主攻燒肉及我相當喜歡的ホルモン(內臟), 除此之外餐牌上還有刺身，一品料理等可以選擇。

用作沾燒肉的汁有兩款，左邊的較甜，右邊的帶點酸酸像柚子味道，兩者與燒肉均是絕配

特上タン

レバー

特上カルビ

特上カルビ單看上碟的賣相就知水準不錯，油脂分怖平均，燒起後吃起來肉質柔嫩，十分滿意。特上タン同樣是高質素，但吃牛舌個人始終喜愛厚切多一點。レバー(牛肝)外層燒得焦脆，只是內裏不夠粉嫩，相對其他的差了一點。

豚トロ

子袋

豚トロ賣相有點似豬頸肉，相當肥美，吃起來油香十足，又是一極品。牛子袋吃起來有點像平日吃的生腸般爽口，被火燒過後多了外層脆脆的口感，爽脆交集。

吃完有點不太夠喉，後來追加的特上ロース，同樣脂肪分怖平均，燒得生一點肉質嫩滑，焦一點卻焦脆香口，吃起來牛油香味相當豐富。

由於是星期六，早在訂座時店員已經指用餐時限是90分鐘，與食友談著在日的生活點滴，交流一下飲食的心得，快樂短暫的飯局就此完滿結束。結帳每人也是 三千多日元，在東京的燒肉店來說不貴了，加上有這樣水準，絕對是物超所值。


鶯谷園（うぐいすだにえん）
地址: 東京都台東区根岸1-5-15
營業時間: 17:00-02:00(無休)
電話: (81) 03-3874-8717
車站: JR山手線鶯谷駅北口徒步5分鐘 / 東京メトロ日比谷線入谷駅2號出口徒歩15分鐘

Caffe Habitu: 寫意悠閒的莫加

自己相當喜歡cafe的悠閒氣氛，所以找個舒適的咖啡店子坐上一個下午亦是我最愛的消磨時間方法之一。這天是一位多年好友結婚的大日子，上午下課後距離囍宴入席還空出了一個下午，吃過午餐後正好找個地方好好休息一會消磨時間。行到住好D的一角，看到這個我喜愛的cafe品牌，就來飲杯啡，吃件餅吧。

一進店內，這裏與其他CAFE最與別不同的就是兩張寬大的長枱，每張可以坐十多二十人，即使是一大班人聚會也絕對沒有問題。坐下來店員隨即給我送上一份「英文報紙」，怎麼這麼好服務嗎？？原來是這裏的餐牌，做成一份英文報紙的樣子，結果我也迎合著它，把餐牌拿起當報紙般看著，哈哈﹗﹗

有水準的Mocha

我對咖啡的認識不多，也不是十分愛喝咖啡，但往往到咖啡店Mocha就是我的最愛。未喝先聞到濃烈的可可香味，味道不是單單的甜，相當滿意。索價四十元以上，不便宜，但好喝。

喝咖啡必備﹙餐牌沒有列上，直接向店員落單就可以﹚

喝咖啡沒件餅總是欠一點似的，這裏的鬆餅做得鬆軟牛油香味豐富，索價二十元，相當抵吃。在餐牌上找不到的，但直接向店員落單就可以。

忙裏偷閒的好角落

看看雜誌﹑上上網，不經不覺一坐便三小時，看看四周新進來的客人已經是為晚餐而來，我也是時候起行與好友集合往囍宴場地，在此也再一次祝賀的這位多年的朋友幸福快樂，永結同心吧。

地址: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心2樓L1

豚王本店: 一吃上癮的豚骨湯

星期五下午，原先有一點事要辦向公司請了半天假期，怎料要辦的事卻因一些意外取消了，多了半天假期，心裏突然冒起豚王這個名字，因為一想到這名字就想起隊試，反正有半天時間，就來排隊見識一翻。

街頭小店風味，I like it!!

一切由此起

下午一時半走上和安里，已經是一般OFFICE午膳時間的後半，相比起想像的景況已經是樂觀了，人龍只分了兩條小龍，看看店內座位，預計等四十五分鐘吧。幸好一個人可以攝位，最終只等了半小時，LUCKY!!!!

狹小店內四個頭等位，看著師傅們努力的做過不停

一眼望晒

店內不少富日本風味的裝飾

雖然店內的確十分細小，兩張四人枱加一張六人枱及四人的COUNTER，只容納得十八人，其實比起日本不少拉麵店也算大容量吧。早在排隊時已交好點菜紙，第一次先選了最基本的豚王試試小店的基本功。湯底選了濃味的，其餘的香油,蔥,味噌,麵的硬度……等等全部均選了普通再另加一隻半熟蛋。

香濃的豚骨湯底

比一平安的好得多!!!!

先試試湯底，是香港近來熱爆的黃色的豚骨系列始祖，豚骨湯非常香濃，一喝就知是真材實料。加了蒜和店方秘製的味噌，比一般店子的豚骨湯底還多了一份辣味，相當獨特。麵條是幼身的款色，記得麵屋一平安也是用上幼麵條，但鹼水味非常重，這兒卻半點兒討厭的鹼水味也沒有，今次硬度選了普通，這款麵個人比較喜歡硬身一點，下次可以選高一個硬度再試試。

半熟蛋

配料也值得一讚，叉燒只有一片，但直徑size是整個碗面的大小，而且肥廋適中，相當有水準，如果嫌不夠的話另加一塊也只不過是十元，實在相當超值。最欣賞的還是那個半熟蛋，咬起來的蛋黃仍然是液態的樣子，是不折不扣的半熟蛋，用上日本雞蛋蛋香味特別濃，這隻蛋身價比叉燒還要貴，另加要十五元，有這個水準也是值回票價。


完美結局

在日本吃拉麵把湯喝光以示尊重是最基本的，不消十五分鐘整碗麵連湯就不折不扣的吃光了，吃得非常滿足就連晚餐時間仍有點兒飽肚的感覺，結帳不用收服務費索價九十元，的確值得再來排隊捧場，有機會試試銅鑼灣的分店如何。

地址: 中環蘭桂坊和安里8-13號和安樓地下