2013/06/30

築地かとう

築地是在東京失眠的時候好去處,晨早吃一碗新鮮的魚生飯實在令人精神飽滿。除了魚生飯,正當大家拼命排隊吃魚生的同時,其實這裡也有不少飯堂形式的小店,上次試吃了大江戶的煮鱈魚,今次就試一下同樣以煮魚出名的かとう,店員推介今天的煮金目鯛,反正沒甚麼特別心水,就選這個吧!!





自己間中也會在家煮飯仔,燒(煎)魚更是家常菜,但煮魚相對難度高,計上時間及成本,我還是選擇到店子吃好過。煮汁做得出色,足以送上兩碗白飯。主角金目鯛肉質柔嫩,金目鯛刺身吃得多,熟食的還是第一次。在家自製的話,以自己有限的廚藝,實在不會做到這個味道。

結帳千五元,非常奢侈的早餐。

地址: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館
電話: 03-3547-6703
營業時間: 5:00~13:30
定休日: 築地巿場休巿日
最近車駅: 都營大江戶線築地巿場駅 ; 東京メトロ日比谷線築地駅


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