亀有メンチカツ

在日本有一句說話叫「もちは、もち屋」(「餅就是餅屋的好)，意思即是哪一種專業就交級那一種專業的人去做。因此不少餐廳都是一個專門店形式就營運出一間餐廳，餐牌只專注一個項目，去那兒就只是吃那一品。這個模式對香港人來說或許稱為選擇少，但同時單靠一品可以支持一整間餐廳，這一品料理一定是做得精做得好，否則早就關門大吉了。

這天半天假期來到亀有吃這個電視也曾介紹的メンチカツ專門店(炸吉列豬肉餅)，正值午飯時間，來到店前已經聞到陣陣香味，原來除了堂食，店前還有一個小攤檔在售賣餐牌上不同款式的メンチカツ，方便來去衝衝的打工仔。

メンチカツ作小吃就常見，例如吉祥寺某大排長龍的名店，便利店的速食也有供應。但既然是專門店，當然不會這樣簡單，把メンチカツ與丼飯結合，就成了少見的メンチカツ丼。除了普通的メンチカツ外，還有十多種口味的變化，甚麼芝士，咖喱，味噌...等等，一時間實在眼花撩亂。

選擇了一會兒，最後要了(小)的メンチカツ丼及單點一件チーズ(芝士味)。由於是即叫即製，店內已經寫著約需10分鐘的等候時間。先試試丼飯內最基本的原味メンチカツ，店方已經預先把肉餅一分為三，夾起來肉汁依然不斷流出，未吃已經感受到它的JUICY程度，外層炸得鬆脆，吃起來嗦嗦聲，這一品確是非常出色。如果(並)SIZE的話價錢貴180円但有兩件メンチカツ啊。再配上店方自製的SPECIAL SOURCE更是絕配。值得一提，桌上的醬汁也有四種選擇，供不同種類的メンチカツ沾選，實在相當講究。

最後再試一下單點的芝士メンチカツ，原個讓客人自己切開，一分為二之後的確如餐牌相片中所示，流質的芝士汹湧的流出來，最適合像我這種愛芝士愛到發瘋的人吧。

結帳剛好500円，ONE COIN的價錢，價錢便宜又好吃，下次再來會再試其他款色。

地址: 東京都葛飾区亀有3-32-5

電話: 03-6231-2058

營業時間: 星期一, 三至六11:00-21:00 ; 星期日11:00-20:00

定休日: 星期二

最近車駅: JR亀有駅徒歩３分

大きな地図で見る